Мясорубка ММП

Мясорубка ММП применяется для приготовления мясного, овощного, рыбного фарша. Данное оборудование применяется в комбинации с УКМ (Универсальной кухонной машиной). Является навесным механизмом. Можно задать нужную консистенцию фарша в процессе приготовления. Кроме того, может применяться для дополнительного/повторного измельчения мясной массы, для смешивания сложного фарша в ресторанах, столовых, кафе, мясных цехах. Данное профессиональное кухонное оборудование поможет сэкономить время.

Составные части мясорубки:

-Трей (это лоток с отверстием). Он надевается сверху на горловину мясорубки и в него закладываются необходимые продукты.

-Толкатель (это пластиковая трубка). С помощью толкателя продукт проталкивается из трея в горловину).

-Горловина (также представляет собой трубку, но только металлическую). На нее надевается лоток и попадают кусочки продукта.

-Шнек (это металлическая спираль, основным предназначением которой является прокручивание мяса). К одному концу шнека крепится нож.

-Нож.

-Решетки.

-Накатная гайка. С ее помощью происходит фиксация ножей и насадок. Она прикручивается к резьбе.

Функционал:

-Двухступенчатый редуктор;

-Высокая производительность;

-Диаметр решетки - 60 мм;

-Корпус, шнеки произведены из чугуна;

-Режущий инструмент мясорубки произведен из стали;

-Компактна, удобна в переноске;

-Стандартный режущий инструмент;

-Способ установки-совместно с кухонным оборудованием;

-Проветриваемый двигатель.