Обратный звонок
Наш телефон:
Каталог

Контакты
(495)775-72-19
(многоканальный)
 
Обратный звонок

Портал поставщиков

Мы зарегистрированы на портале поставщиков.



Оставить отзыв



Главная»Статьи»Холодильная витрина — виды, применение, критерии выбора.

Холодильная витрина — виды, применение, критерии выбора.

 

Разнообразные холодильные витрины являются неотъемлемой деталью любой торговой точки, специализирующейся на реализации продуктов. Это оборудование обеспечивает сохранность скоропортящегося товара в течение небольшого времени, позволяя демонстрировать его покупателю. Холодильное торговое оборудование может выполняться в виде прямых и угловых секций с определенной глубиной выкладки, иметь накопитель, подключаться к выносным блокам холода.

Классификация холодильных витрин

Различают низко- и среднетемпературные витрины холодильные. Модели первого типа предназначены для кратковременного хранения глубоко замороженных продуктов. Они обеспечивают температуру среды от -6°С до +7°С. В ряде случаев такие витрины используются для раскладки готовых блюд, которые впоследствии будут подвергнуты  регенерации в пароконвектомате.

Среднетемпературная холодильная витрина служит для размещения охлажденных полуфабрикатов или готовых продуктов — сыров, колбасных изделий, салатов, а также свежих овощей, фруктов, сашими, суши. Она формирует температуру среды в пределах от +1°С до +7°С.

Сейчас на рынке представлены модели, для которых характерны свойства обоих вышеуказанных холодильных агрегатов. Они используются в тех случаях, когда требуется создать особые условия хранения продуктов в температурном диапазоне от -5°С до +5°С. Часто такие витрины применяются для выкладки свежего мяса.

Для демонстрации и хранения кондитерских товаров задействуется витрина холодильная, которая обеспечивает температурный режим от +3°С до +8°С. Такое оборудование может иметь классический вид, комплектоваться вращающимися или горизонтальными полками, быть настольными или передвижными. Открытые витрины характеризуются лучшей доступностью товара, возможностью его оптимальной демонстрации. К данному оборудованию относят бонеты, устанавливаемые в торговых залах самообслуживания, салат-бары.

Свежая выпечка, разнообразные бутерброды, шоколадные торты хранятся в тепловых витринах. Здесь создается температура среды +14°С, при  которой великолепно сохраняются качественные свойства продуктов.

Холодильное торговое оборудование может быть стационарным и выносным, одно- и многоярусным. Выбирать его следует, исходя из условий эксплуатации и объемов продуктов, предназначенных для хранения.

 

Возврат к списку

Корзина товаров
Корзина пуста


Поиск

Спецпредложение
Стеллаж МКФ-130
Стеллаж МКФ-130

6 289 руб.

Высота, мм: 2000
Глубина, мм: 610
Количество полок, шт: 4
Ширина, мм: 1525

 

Огнестойкий сейф VALBERG FRS-32 СL
Огнестойкий сейф VALBERG FRS-32 СL

5 897 руб.

Вес, кг: 38
Замок: код.эл.+ключ
Объем, л: 21
Высота внешняя, мм: 320
Ширина внешняя, мм: 445

 

Гидравлическая тележка DB-2,0-1
Гидравлическая тележка DB-2,0-1

12 700 руб.

Грузоподъемность, кг.: 2000
Высота вил в нижнем положении, мм.: 75
Рулевое колесо,Ф мм.: 160
Материал колес: резина
Материал роликов: полиуретан

 

Огнестойкий сейф VALBERG FRS-30 СL
Огнестойкий сейф VALBERG FRS-30 СL

4 866 руб.

Вес, кг: 30
Замок: код.эл.+ключ
Объем, л: 15
Высота внешняя, мм: 301
Ширина внешняя, мм: 430

 

Гостиничные сейфы BTV PROMO-2
Гостиничные сейфы BTV PROMO-2

1 397 руб.

Вес, кг: 4
Замок: Электр.
Объем, л: 5
Высота внешняя, мм: 170
Ширина внешняя, мм: 230

 

Carboma R 1120
Carboma R 1120

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1650x655x2055
Краткое описание: Контроллер, воздухоохладитель, 8 полок
Масса, кг: 0
Потребление эл/эн в сутки, кВт/час: 8.6
Рабочая температура: 0…+7

 

Тележка бортовая ПБт-135
Тележка бортовая ПБт-135

7 971 руб.

Грузоподъёмность, кг.: 800
Диаметр колёс, мм.: 200
Диаметр трубы борта, мм.: 25
Диаметр трубы каркаса, мм.: 30
Диаметр трубы ручки, мм.: 30

 

Промышленный пылесос GROST IVC1200X3
Промышленный пылесос GROST IVC1200X3

249 823 руб.

Система очистки фильтра: Автоматическая
Тип: Сухая и влажная уборка
Напряжение: 220В
Мощность двигателя: 1,2 кВт х3
Производительность: 10 м3/мин

 

Стеллаж архивный СА-1
Стеллаж архивный СА-1

2 140 руб.

Кол-во полок: 4
Глубина, мм: 300
Ширина, мм: 1000
Высота, мм: 2000

 


Яндекс.Метрика
Оставить отзыв
Заказать звонок
Купить в 1 клик (быстрый заказ)